現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)“學(xué)員”

　　翻開(kāi)“楊大廚”的筆記本，第一頁(yè)就寫(xiě)了這樣一句話：要讓兄弟們吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得開(kāi)心。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望，“楊大廚”真用心、用真心，筆記本里記著節(jié)約糧油的小辦法，中隊(duì)官兵愛(ài)吃的菜及做法，戰(zhàn)友們對(duì)飯菜的反響，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)書(shū)本里抄錄的菜肴搭配秘方，各類(lèi)菜系的制作技巧……開(kāi)飯時(shí)，他總愛(ài)在各班的飯桌前轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看看哪樣菜吃得多，哪樣菜剩得多。天天跟鍋碗瓢盆打交道，可他從沒(méi)怨過(guò)苦、說(shuō)過(guò)累。中隊(duì)干部考慮到炊事班工作任務(wù)重，周天安排以班級(jí)為單位幫廚做菜，本想讓炊事班人員“偷得浮生半日閑”，可“楊大廚”哪里肯閑著，他把廚房當(dāng)作培訓(xùn)場(chǎng)，給戰(zhàn)士們教刀工、傳廚藝。剛開(kāi)始，有人叫苦不迭，可一段時(shí)間后，許多戰(zhàn)士都喜歡下廚“露一手”，做菜的熱情越來(lái)越高了。“我想讓每個(gè)戰(zhàn)友都能做一兩道拿手菜，休假、退伍回家以后，可以給自己的家人好好的‘秀一秀’廚藝”。相信不久以后，“楊大廚”這個(gè)愿望就能實(shí)現(xiàn)。